Casa da Passarella

Vindima 2009

Vindima 2009 garrafa

Histórias Fascinantes

Foi feita uma cuidadosa selecção das parcelas a vindimar, bem como a escolha do momento exacto para a vindima, na primeira semana de Outubro de 2009. A vinificação tradicional foi feita em lagar de granito, seguindo técnicas seculares muito comuns na região, e dois anos depois, na Primavera de 2011, iniciou um longo processo de maturação em garrafa.

Nove anos de espera que deram origem a um vinho de cor vermelho rubi, intenso e de grande complexidade aromática, onde predomina a fruta vermelha com especiarias e um toque balsâmico.

Da vinha ao vinho, este Vindima 2009 é o herdeiro de histórias fascinantes - de tradições que foram partilhadas, de pais para filhos, tanto por grandes nomes da enologia portuguesa do passado, como por gente humilde e sábia para quem estas terras não têm quaisquer segredos.

Histórias que quisemos guardar em cada uma destas garrafas.

 

Vindima 2009

Vindima 2009

Prémios e Menções

94 Pontos, Wine Advocate 2020

Casa da Passarella Vindima de 2009

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